Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

  • 28 Temmuz 2009
  • 183.043 kez görüntülendi.

ve ikilisini sevmeyen var mıdır bilmiyorum ancak, fırında patatesli de gayet leziz bir yemektir. Peki nasıl yapılır diyorsanız, öncelikle malzemeleri hazırlayarak başlayabiliriz.

Köfteler için malzemeler;

1/2 kg ,
1 yumurta,
2 adet kuru soğan,
3 dilim ekmek içi,
maydanoz,
karabiber, pul biber, kimyon, tuz,
5 – 6 adet orta boy patates,
3 adet ,
3 adet sivri biber,
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Ufalanmış ekmek içini, baharatları, kıymayı, rendelenmiş soğanları, ince ince kıyılmış maydanozları ve 1 yumurtayı karıştırarak yoğuralım. Daha sonra yuvarlak şekilde köfteleri hazırlayalım. Ardından patatesleri de halka halka doğrayarak tepsiye dizelim. Üzerlerine köfteleri yerleştirelim. Yine halkalar halinde doğradığımız biberleri ve domatesleri köftelerin üzerine yerleştirelim. 1 bardak suda ve 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve tuzu karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim. 200 derece fırında 40 dakika kadar, patates pişip, köfteler kızarana kadar pişirelim.

Fırında patatesli köfteyi farklı bir yöntemle de hazırlayabilirsiniz. Patates ve köfteleri önceden kızartıp tepsiye yerleştin, yine aynı şekilde salçalı suyunu ilave edip, domatesleri ve biberleri çiğ olarak dizip 15 dakika kadar 200 derece fırında pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 11 YORUM
  1. Nane ABLA dedi ki:

    Teşekkürler Esra da.. Bu şimdi mi söylenir. Köfteyi yapalı bak bi yıl olmuş…

  2. esra dedi ki:

    nane abla galeta unu koymazsan köfte toplamazki kendini. bayat ekmek içi yada galeta unu koyacaksın

  3. genç emin dedi ki:

    reyhan otu koysak ayrı bi lezzet katar mı ?

  4. Nane ABLA dedi ki:

    İnsan bi cevap yazar ya Ben denedim tadı güzel oldu ama galete koymayınca dağıldı gibi .s

  5. melek dedi ki:

    şuanda fırında umarum güzel olur…teşekkürler…

  6. Nane ABLA dedi ki:

    Sonunda aradığım tarifi buldum. Peki ben bu köfteye galeta unu koymasam da olur mu?

  7. liremsenol dedi ki:

    favori yemeğim.elinize sağlık

  8. arzu dedi ki:

    bence koftelrın ıcınede sarımsak koyarsanız daha lezız olur.. ve yaptıgınız salcalı suyuda ocakta 5 dk ka kaynatırsanız yemede yanında yat olurr..

  9. Şehnaz PAÇACI dedi ki:

    Leyla Hanım, umarım tarifimizle hazırladığınız yemeğinizi misafirleriniz de beğenmişlerdir. Afiyet olsun.

  10. leyla dedi ki:

    Tarifinizi yeni okudum.Akşama misafirlerime yapacağım inşallah iyi olur

BİR YORUM YAZ