Fındıklı Un Helvası

  • 24 Eylül 2016
  • 714 kez görüntülendi.

Bilinen tariflerinden daha farklı, hem lezzeti hem de kıvamı içinde kavrulmuş fındıklardan dolayı fark katan bir tarifimiz var bugün.

findikli-un-helvasi

250 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su
3 su bardağı un
1 su bardağı ince öğütülmüş

Fındıklı

Yapışmaz yüzeyli tencereye yağı koyup eritin. Daha sonra üzerine unu elekle eleyerek iyice kısık ateşte tahta kaşıkla karıştıralım. Unun kokusu burnunuza geldi ve un artık pembemsi hale dönünceye kadar kavuruyoruz.

Toz şekerimizi soğuk suyumuzun içine atip iyice eriyene kadar karıştırın, eridikten sonra kavurduğumuz unun içine dökelim ve tekrar karıştırmaya devam edin. Helva içindeki suyu çekene kadar karıştırın sonra altını kapatabilirsiniz.

Ocağınızın altını kapatınca ince çekilmiş fındıklarımızı helvanın içine döküyoruz. Fındıkları iyice yedirinceye kadar tekrar karıştırın. Son rütuşlar artık ve kaşıkla servis edilecek tabağın içinde şekil verin. Servis tabağında üzerinde çekilmiş fındıklardan döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ