Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Gerekli malzemeler:
-2 su bardağı ince bulgur
-2 su bardağı sıcak su
-5 su bardağı su (köfteleri haşlamak için)
-1 yumurta
-5 çorba kaşığı un
-karabiber
-kimyon
-yarım limon suyu
-tuz
Üzeri için:
Yyarım çaybardağı sıvı yağ-1 çorba kaşığı salça-4 diş sarımsak-2 adet domates-2 adet sivri biber-maydanoz
fellah kofte Fellah Köfte
Tarifi:
Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim ve 10 dakika şişmesini sağlayalım.Bulgura yumurtayı,unu,tuzu ve baharatları ekleyip ara sıra su serperek ,bulgurlar kolayca şekil alacak kıvama gelene dek yoğuralım.Bulgur hamurundan misket büyüklüğünde köfteler yapalım.Bir tencerede suyu kaynatıp içine köfteleri koyalım ve köfteler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım.Tavada sıvı yağ,salça,dövülmüş sarımsakları bir kaç dakika kavuralım.Bir kepçe köftelerin haşlama suyundan ekleyip biraz sosu kaynatalım ve servis tabağına alınmış
köftelerin üzerine gezdirelim.Üzerlerine limon suyu,küp doğranmış domates,halka şeklinde kesilmiş sivri biber ve maydanoz koyup servis yapalım.

Bu yazı 13 Ocak 2013 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |