Ezogelin Çorbası Tarifi

  • 12 Ağustos 2016
  • 1.008 kez görüntülendi.

Merhaba hanımlar, bugün de dillere destan yapmaya ne dersiniz? nasıl yapılır, tarifi nasılmış bir görelim.

ezogelin

çorbası için ihtiyacımız olan malzemeler;

5 bardak kemik suyu (Kemik suyu nasıl yapılır görmek için tıklayın.)
2 kaşığı tereyağı
1 tutam nane
2 çorba kaşığı un
2 adet soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pirinç
Yarım kg kırmızı mercimek
Tuz ve pul biber

Ezogelin Çorbası Tarifi

Öncelikle tereyağı eritilir ve ince doğranmış soğanla birlikte un ilave edilir. Hafifçe pembeleşinceye kadar kavurulur.
Bu sırada kemik suyu tencereye dökülür, bir müddet kaynatılır. Ardından mercimek, pirinç ve salça da tencereye alınır. Pişirilirken nane ve tuz ilave edilir. Piştikten sonra 1-2 dakika kadar dinlendirilerek leziz ezogelin çorbası sıcak olarak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ