Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Sıcak bir kase çorbanın iyi gelmediği hiçbir şey yok herhalde. Dün de halsizliğime iyi gelsin diye yaptım, içince de hemen kendime geldim zaten.

Malzemeler:
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı un
6-7 bardak su (tercihen et suyu)
nane, pul biber, tuz

ezogelincorbasi Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimeği küçük bir haşlama kabına koyup 2 bardak suyla 5 dakika haşlayın. Mercimek haşlanırken çorba tencerenize sıvıyağı ve tereyağı koyup kızdırın ve unu ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Salçayı biraz suyla eritip una ilave edin ve üzerine 6 bardak suyu da ilave edip kaynamaya bırakın. Bu arada haşladığınız mercimeği güzelce süzüp çorbanıza ekleyin, ardından pirinç ve bulguru da ekleyin. Tuz, bol nane ve pulbiberi ekleyip çorbanız kaynadıktan sonra ateşi biraz kısın ve bulgur ve pirincin pişmiş olduğuna emin olun. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirip sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Bu yazı 14 Nisan 2010 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |