Evde Adana Kebap

  • 23 Eylül 2016
  • 703 kez görüntülendi.

Evinizde yapmak ister misiniz? Hiç zor değil. İster fırında, ister tavada kızartın. Ama tavada kızarmışı daha lezzetli oluyor. Tarife bir göz atalım mı? Yanında ister sivri biberlerinizi közleyin, isterseniz pirinç pilavı ile servis edin. Her ikisi de çok yakışıyor.

firinda-adana-kebap

Evde Adana Malzemeler

500 gram dana kıyma
1 tane kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Karabiber
1 cay kasigi kekik
1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
1 adet kuru soğan
Tuz

Garnitür olarak:

2 tane ince dilimlenmis kirmizi veya beyaz sogan
tuz, sumak
sivri biber

Yumuşak olması için biraz süt
Biraz sıvı yağı

Evde Adana Kebap Hazırlanışı

İlk olarak bir kap alalım ve içerisine baharatlarımızı ilave edelim. Biraz su katalım, baharatlarımız ıslanacak kadar, 5 dakika kadar bekletelim. Sonrasında soğanlarımızı ince ince doğrayalım ya da rendeleyelim ve bir kaba alalım. Kıymamızı da ilave edelim. Baharatlarımızı da kıyma ve soğanın olduğu kaba alalım.

Hepsini iyice yoğuralım, harmanlayalım. Harcımızı avucumuza alalım ve şişlere geçirelim, şekil verelim. Tepsimize dizelim ve fırına verelim. Dilerseniz tavada da kızartabilirsiniz.

Aynı zamanda isterseniz yanına sivri biber atıp da közleyebilirsiniz.

Garnitür olarak da soğanlarınızı ince ince doğrayın, sumak, tuz ile iyice harmanlayın ve kebabınız ile servis edin.
Pirinç pilavı da yanında enfes olabilir. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ