Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

kekinin malzemeleri:

  • 8 yumurta
  • 500 gr.
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1/2 limon suyu

Kremanın malzemeleri:

  • 1 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket margarin

Şurup için malzemeler:

  • 1 bardak su
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1,5 bardak süt

Çilekli Pasta

Tarifi

Kekin Yapılışı:

Çırpma kabında yumurta ve şeker kıvamına gelene kadar çırpılır.

Un, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek çırpılır ve kek hamuru hazırlanır.

Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve 180 derece fırında 30 dk kadar pişirilir.

Piştikten sonra kekin soğuması beklenirken kreması ve şurup hazırlanır.

Soğuyan kek bir ip yardımıyla ikiye kesildikten sonra parçalar şurupla ıslatılır.

Daha sonra alt parçasına krema sürülür ve üzerine çilek döşenir sonra tekrar krema sürülür ve üstü diğer parçayla kapatılır.

Üzeri tekrar krema ve çilekle süslenir.

Kremanın yapılışı:

Bir tencereye şeker, un, yumurta konularak karıştırmaya başlanır ardından sıcak süt ilave edilir ve kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.

Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğutulur ve margarin, en son da vanilin konularak karıştırılır.

Şurubun yapılışı:

1,5 bardak sütü şekerle kaynatarak soğuyunca pastanızı ıslatmak amacıyla kullanabilirsiniz.

çilekli Pastam

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*