Çilek Soslu Fırında Donut

  • 21 Temmuz 2012
  • 17.787 kez görüntülendi.

, genelde karşımıza kızartma tenceresinde bol yağ ile yapılırken çıkar. Ancak bu fırında hem daha sağlıklı hem daha kolay yapımı. Üstelik de çilekli sosu sayesinde muhteşem bir sunumu oluyor. Ben üst çilek sosunu ocaktan aldıktan sonra buzdolapta soğutup, tam donutların üzerine dökeceğim zaman karıştırıp dökme taraftarıyım. Yani ılıkken dökülmesi halinde ılık çilekli sosu içine çekebilir ve buda hamur olmasına sebep olabilir.

Donut Hamuru Malzemeleri:

İki su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta

Sos İçin Malzeme:

Yarım kilo çilek
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Çilek Soslu Fırında Donut Tarifi:

Bir kabın içine yumurtaları ve şekeri koyup çırpın.

Ardından yoğurdu ilave edip tekrar çırpın.

Sıvı karışımın üzerine un, kabartma tozu, tuz ve Hindistan cevizini ilave edip hepsini birlikte tekrar çırpın.

Marketten aldığınız donut kalıbını yağlayın ve hazır olan donut harcını kalıba paylaştırın.

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıttıktan sonra donutları fırına sürüp, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Pişen donutları fırından çıkarın ve fırının tel ızgarasına alıp, soğumasını bekleyin.

Bu esnada üzeri için çilekli sosu hazırlayın.

Bir tencereye çilekleri doğrayın ve üzerine toz şeker, pudra şekeri ilave edip ocağa alın.

Karıştırarak çilekleri iyice eritin.

Eriyen çileklerin üzerine tere yağ ve vanilyayı döküp karıştırarak birkaç dakika daha pişirin ve hazır olan çilekli sosu ocaktan alın.

Çilekli sosu ocaktan aldıktan sonra karıştırarak soğutun ve ızgaranın üzerinde soğumuş olan donutların üzerine gezdirerek dökün.

Fırında pişen ve üzeri nefis çilekli sos ile kaplanan donutlarınız artık ikram edilmeye hazır afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. melisa diyor ki:

    bende donat kalıpları yok yaa… ne yapıcam?

  2. hilal diyor ki:

    donut kalıplarını bulamıyorum

BİR YORUM YAZ