Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 09 Mart 2010
  • 38.906 kez görüntülendi.

pilavını özellikle yanında cacık varsa çok severim. pilavının yapımı, pirinç pilavıyla benzer. Her ne kadar pirinç pilavı daha çok özen istese de, tane tane olmuş bir da gayet leziz olur.

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça
Tuz, pul biber

Soğan ve biber ve domatesi yemeklik şekilde doğrayın. Pilav tencerenize sıvı yağı koyup soğanları pembeleşene kadar kavurun ve biberleri ekleyin. Biberler kavrulduktan sonra domates ve salçayı da ekleyin. Domatesler suyunu çekince önceden yıkayıp, süzdüğünüz bulguru ilave edin ve bir kaç dakika kavurduktan sonra, suyunu, tuzunu ve pul biberi ilave edin. Aynı pirinç pilavı gibi pişirin.

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Dilerseniz et suyu ya da bulyon tablet de kullanabilirsiniz. Suyunu çekip, piştikten sonra ateşten indirin ve 15 dakika dinlendirip, sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. serap diyor ki:

    bende aynı şekilde yapıyorum ama dahada lezzetlendirmek için baharatını bol koyuyorum özellikle karabibere nane çok yakışıyor kimyon kekik ve nanede vageçemediklerimden..birde öyle deneyin derim tadı muhteşem oluyor tavsiye ederim.. sevgiler..

BİR YORUM YAZ