Bisküvi Nasıl Yapılır?

bisküvi

Akşamüstü biraz dinlenip günün yorgunluğunu atarken, arkadaşlarınızla hoş bir sohbete başlamışken, akşam yemeğinden önce atıştırmalık birşey ararken ya da çocuklarınız okuldan eve döndüğünde onlara sunacağınız sıcacık ve kıtır kıtır bir hiçbir şeye değişilmez değil mi? Hele ki çay saatlerinde… Peki siz marketten aldığınız hazır bisküvilerin yerine sevdiklerinize kendi ellerinizle yapmak istemez misiniz?

Büsküvi yapmak için malzemelerimiz :
2,5 su bardağı un (450 gr)
150 gr tereyağı ya da margarin
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz

Hamur kabınıza unu eleyip ortasını açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ilave edip ezerek karıştırın. 2 yumurtayı ve sarısını bir kenara ayırdığınız 3. yumurtayı, karbonat, tuz şeker ve vanilyayı da ilave ederek güzel bir hamur haline getirin. 10 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru yarım santim kalınlığında açın. Ve bisküvi kalıplarınızla istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Eğer bisküvi kalıbınız yoksa bir çay bardağının ağzıyla hamurdan yuvarlak parçalar ayırabilirsiniz. Önceden ayırdığınız yumurta sarısını bisküvilerinizin üzerine sürün. Ardından 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Bu yazı 30 Aralık 2009 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 61.320 defa okundu.

Bu yazı için 6 yorum yorum yapılmış.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*