Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Turşu yemeyi çok seviyorsanız biber turşusuna bayılacaksınız.
Aşağıdaki adımları eksiksiz uygularsanız çok güzel bir turşu elde etmiş olursunuz.
Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler
2 kaşık toz şeker
3 yemek kaşığı tuz
3 bardak üzüm sirkesi
15 diş sarımsak
6 su bardağı su
2 kilo sivri biber
Küçük kase kadar nohut

Yapılışı

İlk olarak suyumuzu kaynatalım ve soğuması için kenarı bırakalım.
Biberlerimizi yıkayalım, saplarını kesmeye başlayalım ve birer çizik atalım.
Sıra sarımsaklarımıza geldi ilk olarak sarımsaklarımızı güzelce temizleyelim.
Parçalara ayırmak isterseniz ayırın istemezseniz ayırmayabilirsiniz bütün olarakda
atabilirsiniz sizin tercihinize kalmış. Nohutlarımızı kavanozumuzun en altına koyalım.
Biberlerimizide kavanozumuza koymaya başlayabilirsiniz her sırada biraz sarımsak
serpiştirelim. Soğuyan suyumuza tuz,sirke ve toz şekeri koyalım karıştıralım.
Suyuda biberlerin üstüne dökelim. İşlemlerimiz bitmiştir kavanozumuzun kapağını sıkıca kapatıp beklemeye bırakalım.

Bu yazı 22 Ocak 2015 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 2.769 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*