Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

tarifi arıyorsanız, bizim sebzeli tarifimizi deneyebilirsiniz. terbiyesi sebebiyle kesilmesini istemiyorsanız en son ocaktan almadan 2-3 dakika önce terbiyeleyin ve tuzunu terbiyeden sonra atın.
Gerekli malzemeler:
2 kilo et suyu
1 su bardağı un
1 kaşığı tere yağ
1 adet koyun beyni
1 adet haşlanmış patates
1 adet haşlanmış havuç
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Çorba terbiyesi için:
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı su

beyin corbasi 300x274 Beyin Çorbası
:
Geniş bir çorba tenceresinin içine patatesi, havucu, beyni küp küp doğrayın.
Üzerine et suyunu dökün ve ocağa alın.
Ayrı bir tencerenin içine un ve tereyağını koyup unu kavurun ve hemen diğer tencerenin içine döküp, hızlıca karıştırın.
Unun topaklanmaması lazım.
Sebzeli beyin çorbası ocakta kaynarken, bir kasenin içine yumurta ve suyu alıp çırpın.
Bir elinizle çorbanın terbiyesini tencereye dökerken bir elinizle sürekli çorbayı karıştırın.
Bir taşım daha kaynatıp, tuzunu ilave edip karıştırarak ocaktan alın.
Pişen beyin çorbasını sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.

Bu yazı 22 Eylül 2012 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |