Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

Eğer tatlı ya da pastalarınızda çikolatayı eritilmiş olarak kullanacaksanız, sudan uzak tutarak eritmeye dikkat edin. En çok kullanılan usül de usulüdür. Peki benmari usulüyle nasıl eritilir? Bunun için gerekli malzemelerimiz şöyle;

çikolata Benmari Usulü Çikolata Eritmek

Malzemeler:

Çikolatanızın miktarına göre ısıya dayanıklı bir kap
Büyük bir tencere.

Bir tencerenin içine su doldurarak ocağa alıyoruz ve üzerine de içine küçük parçalar haline getirdiğimiz çikolatayı koyduğumuz ısıya dayanıklı kabı koyuyoruz. Ve su kaynadıkça da çikolatamız yavaşça erimeye başlıyor. Burada küçük bir bilgi daha verelim, çikolata 93.7 derecede kaynamaya başlar. Eğer mutfak dereceniz varsa eriyen çikolatanız 93.7 dereceye geldiğinde çok fazla kaynamadan ocaktan alabilirsiniz. Eriyen çikolatayı çok fazla ocakta tutmayın ve donmadan hemen kullanın.
Afiyet olsun.

Bu yazı 30 Aralık 2009 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

6 Yorum Var

  1. SİNEM diyor ki:

    hiç güzel deil

  2. ayşe diyor ki:

    suyun miktarı ne kadar olmalı…?

  3. benmari diyor ki:

    teşekkürler gerçekten doyurucu bilgiler yazmışsınız.

  4. murat dökümkalkan diyor ki:

    sinem sen yapamamışsın bence her zaman kullandığım yöntem her zamanda tadı güzel oluyor çok tutarsan tadı bozulur

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |