Bayat Kekten Tiramisu Nasıl Yapılır?

  • 15 Ağustos 2014
  • 19.666 kez görüntülendi.

Yazılarıma ara verdiğim için sitemkar olan dostların verdiği gazla, hasta ve miskin halde dolaşmayı bırakıp hazır tariflerimden birini paylaşmaya karar verdim.

Evde hayret verici şekilde tüketilmeden kalmış olan ve kurabiyelerinizi, bisküvilerinizi kullanarak yapabileceğiniz harika ve aşırı pratik bir sahte tarifi paylaşmak istiyorum sizinle.

bayat kek pastası

Malzemeler
6 – 7 dilim kek, kurabiye vs
2 yemek kaşığı toz kakao
½ su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker

Tabanı ıslatmak için
1 bardak sütlü nescafe

Krema için
2,5 bardak süt
1 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı şeker
50 gr Margarin

Malzemeler çok gibi görünüyor ama hepsi elimizin altında olan şeyler olduğu için bir çırpıda ekleyip hemen hazırlıyorsunuz.Her türlü kalmış kek ve kurabiyenizi kullanabilirsiniz. Tüm keklerinizi güzelce rondodan geçirin, un kıvamına gelsin. Karıştırma kabınızda 2 yemek kaşığı şeker ve bir yumurtayı güzelce çırpın. İçine yarım bardak süt, kakao ve un halindeki kekinizi de ekleyip güzelce karıştırın. Yine bir karışımı yapmış olacaksınız. Ardından yağladığınız borcama karışımı döküp 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Bu arada bir bardak sütlü soğuk nescafe hazırlayın. Fırından aldığınız kek tabanı sıcak haldeyken bu soğuk nescafeyle ıslatın ve kremanızı hazırlamaya başlayın. Bir tencereyi orta ateşe koyup krema malzemelerinizi ekleyin ve sürekli karıştırın. Kaynayıp koyu kıvam aldığında ocağı kapatın ve margarini ekleyip güzelce çırpın. Kremanız soğurken kabuk tutmaması için ara sıra çırpın.

Bu noktada dilerseniz kremanıza 1 paket toz krem şanti ya da labne peyniri ekleyebilirsiniz. Ama ben “çakma” tiramisu yaptığım ve tarifi daha da yormamak için sadece kendim yaptığım basit kremayı ekledim. Ardından oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve pastanızı servisten önce çay süzgeci yardımıyla komple toz kakao ile kaplayın.

Uzun uzun anlatıldığına bakmayın. 3,5 yaşındaki kızımla benim hazırlamam, soğuma süreleri hariç yarım saati bulmadı. Hem de evdeki kekler çöpe gitmemiş oldu.
Güzel bir kahve ya da bir bardak çay ile servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ