Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Her hafta illaki yiyorsanız sağlınızı koruyorsunuz demektir.
Hep aynı tür balıkdan sıkıldınızmı? O zaman birde balık
çorbasını deneyin.

Malzemeler

Su
Tuz
1 Kaşık karabiber
3 parça kemikli balık
Bunlar balık suyumuz içindi

Çorbamız için olan malzemelerimiz
Acı kuru biber(tercihen)
Dereotu
5 bardak balık suyu
Nişasta
1 bardak süt
2 diş sarımsak
havuç
kereviz
kuru soğan
sıvıyağ (2 yemek kaşığı)
tereyağı (1 yemek kaşığı)

Yapılışı

Balıklarımızı temizce yıkayalım, tuzlu suda bekletelim bu aradada tenceremize suyu koyup kaynatın.
Daha sonra balıklarla karabiberinizi ekleyin tuzuda unutmayın. Güzelce karıştırıp kapağını kapatın.
Kaynayınca sıcaklığını düşürün ve pişmeye başlasın bi 15 dakika pişse yeter. Bu sırada soğanlarımızı
ince ince doğramaya başlayabilirsiniz doğradıkdan sonra kısık ateşle yağımızla soğanlarımızı kavurun.
Üzerlerine kerevizlerimiz ve havuçlarımızı doğrayarak atalım. Patateslerimizde aynı şekilde yapıp atalım
Sıra balıklara geldi balıklarımızı iri iri parçalar halinde keselim ve birleştirelim çorbamız hazır.

Bu yazı 13 Ocak 2015 tarihinde yayımlandı ve bugüne kadar 3.491 defa okundu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*