Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

yapmak en kolay şeydir ama her farklı lezzetlerde olur. Bir kere yoğurdun içine su koyup mikserde bile karıştırsanız iyi yapamazsınız. İnce pütürlü olur.
İyi ayran yapmak için önce yoğurdu seçmeniz lazım. Eğer hazır satılan ayranları seviyorsanız çok taze yoğurt kullanmanızı öneririm. Hazır ayranlar yoğurttan yapılmaz. Sütün içine doğrudan mayası karıştırılır ve şişelenirler.
ayran Ayran Nasıl Yapılır?
Ben eskiden içtiğimiz ayranların tadını arıyorum derseniz, imal tarihinin üzerinden 5-6 gün geçmiş olan kaymaksız yoğurdu alın. Ayranın ekşimtırak olanı güzeldir diyenlere evde kalan yoğurdu kullanmalarını tavsiye ederim.
Önce çatalla veya mikserle sadece yoğurdu iyice karıştırın. Sakın karıştırmadan evvel yoğurda su ilave etmeyin. Sonra istenilen miktarda suyu azar azar ilave ederken karıştırma işlemine devam edeceksiniz. Köpük istiyorsanız içine hava girecek şekilde çırpın. Kıvamını ayarladıktan sonra isterseniz tuzunu koyabilirsiniz. Tuzun fazlası zararlıdır. Bizden hatırlatması.
Bazı yerlerde çok ekşi yoğurtla yapılan ayrana biraz süt koyup tadını dengelemekteler.
Unutmayın ki tabii ayran en iyi meşrubattan daha iyidir. Afiyet olsun.

Bu yazı 01 Şubat 2010 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

5 Yorum Var

  1. Cello diyor ki:

    ayran gibisi var mı yaa :) teşekkürler

  2. Emir diyor ki:

    ilk ayranımı yaptım xd
    teşekkürler

  3. alihan diyor ki:

    beyler 2 çay kaşıgı yogurdu bardaga koyun su ile karıştırıp süzgecten süzün sonra tuz ekip bardaga dogun yasım 11 ve ayran yapıom

  4. ulas diyor ki:

    Yaw malmısnız Ayran yapmayı bilmiyorlar :D

  5. adem diyor ki:

    güzel bilgi

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Taze Bilgiler

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |