Nasıl Yapılır? hakkında faydalı bilgiler veren mucize site. En güzel Yemek Tarifleri ve hayatın Püf Noktaları da cabası.
 

alman pastası 300x177 Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Geçenlerde tatlı olarak ne yapsam diye dolanırken evde, aklıma birden geldi. Peki ? Önce malzemelerimizi hazırlayalım her zamanki gibi; pastanın keki ve kreması için malzemeleri ayrı ayrı hazırlamalıyız. Dilerseniz buradaki tarifini de direk uygulayabilirsiniz. Ben her iki tarifini de denedim, ikisi de çok güzel sonuçlar veriyor.  Şimdi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım;

3 kahve fincanı toz
1 çorba kaşığı limon suyu ve limon kabuğu
3
4 kahve fincanı
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı kabartma tozu

Pastamızın kekini yapmak için ilk önce şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştıralım. Daha sonra diğer malzemelerimizi de ilave ederek kek karışımımızı hazırlayalım. Düz bir kek kalıbını yağladıktan sonra, karışımımızı kalıba dökelim ve 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirelim, kekin çok fazla kızarmasına gerek yok, bu derece pişmesi için yeterli.

Pastanın muhallebisini yapmak için gerekli malzemeler
1,5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı şeker
2,5 su bardağı
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı büyüklüğünde tereyağı ya da

Un, şeker, süt karıştırılıp ocağa alınır. Karışım kaynamaya başlayınca da altı kısılarak yağ ilave edilir. 3-5 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra, karışım ocaktan alınır ve vanilya ilave edilerek iyice karıştırılır.
Daha önce pişirdiğimiz keki servis tabağına alarak, bir ip yardımıyla ikiye ayıralım, ortasına yaptığımız muhallebiyi (çok sıcak olmamasına dikkat edelim) güzelce dökelim ve buzdolabına koyarak donması için biraz bekleyelim.

alman pastası1 300x213 Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Daha sonra üst parçayı muhallebinin üzerine kapatalım, ama bastırmayın ki aralardan muhallebimiz akmasın. Daha sonra soğuması için dolaba koyalım ve soğuduktan sonra afiyetle yiyelim.

alman pastası21 300x160 Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Dilerseniz buzdolabına koymadan önce ya da servisten önce pastanın üstüne serpebilirsiniz.
Afiyet olsun

Bu yazı 11 Mayıs 2009 tarihinde tarafından yazılmıştır.
 

Yorum Yapın:


 
 

Sponsorlu Bağlantılar

ARAMA

En Çok Okunanlar

Gizlilik Politikası  |  İletişim | İstek | Reklam | Şikayet  |